IL
LOCALE -
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IL GESTORE |
LA
RICETTA |
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Trattoria del Tribunale
situata
nel cuore del centro storico della città, è un
ambiente accogliente dove gustare i piatti tipici della cucina locale
INDIRIZZO:
Vicolo Politi 5
43100 PARMA
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TELEFONO:
0521285527
FAX:
0521238991
CARTE DI PAGAMENTO
bancomat e tutte le carte di credito
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GIORNO
DI CHIUSURA:
lunedì e martedì
ORARI D’APERTURA:
dalle 12,30 alle 14,30, dalle 19,30 alle 22,30
CONSIGLIATA LA PRENOTAZIONE
COPERTI:
100 |
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La
ricetta:
Tagliolini al culatello
Ingredienti
100 g di culatello,
300 g di tagliolini,
1 spicchio d’aglio,
8 pomodorini,
burro,
Parmiggiano-Reggiano,
prezzemolo,
olio extravergine di oliva.
Preparazione
Tagliare qualche fetta un po’ spessa di culatello. Mettere in una
padella uno spicchio d’aglio con l’olio.
Aggiungere il culatello e qualche pomodorino a pezzetti.
Saltare con sale e pepe e bagnare con vino bianco.
Unire i tagliolini e condire in padella con burro, prezzemolo e Parmiggiano-Reggiano.
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